বরিশাল নগরীতে পরীক্ষা-নিরীক্ষা ছাড়াই গরু জবাই, ঝুঁকিতে জনস্বাস্থ্য

বরিশাল নগরীতে গরু জবাইয়ের আগে কোনো ধরনের ভেটেরিনারি পরীক্ষা-নিরীক্ষা ছাড়াই মাংস বিক্রি হচ্ছে— এমন অভিযোগ উঠেছে স্থানীয়দের কাছ থেকে। ফলে নগরবাসী পড়েছেন সরাসরি জনস্বাস্থ্য ঝুঁকিতে।
জানা গেছে, নগরীতে নির্দিষ্ট কোনো কসাইখানা নেই। ফলে বাজারের রাস্তায়, খোলা জায়গায় কিংবা সড়কের ধারে গরু জবাই দিয়ে মাংস বিক্রি হচ্ছে। কসাইরা নিজেরাই ইচ্ছেমতো পশু জবাই করছেন, কোনো সরকারি অনুমোদন বা স্বাস্থ্য পরীক্ষা ছাড়াই।
সম্প্রতি রংপুরে অ্যানথ্রাক্স আক্রান্ত রোগী ও অসুস্থ গরুর মাংসে অ্যানথ্রাক্স শনাক্তের পর বরিশালের মানুষদের মধ্যেও দেখা দিয়েছে আতঙ্ক। স্থানীয়দের প্রশ্ন— “গরু জবাইয়ের আগে পশুচিকিৎসক কেন পরীক্ষা করেন না? কোনো দুর্ঘটনা ঘটলেই তখন কেন সচেতনতার কথা বলা হয়?”
কসাইদের বক্তব্য:
পোর্ট রোড বাজারের প্রবীণ কসাই মো. জালাল বলেন, “৫০ বছর ধরে কসাইয়ের কাজ করছি। আগে গরু জবাইয়ের আগে ভেটেরিনারি সার্জনরা শরীরে সিল দিতেন। এখন অনেক বছর হলো কেউ আসে না।”
তিনি আরও জানান, “আগে নগরীতে একটি কসাইখানা ছিল, এখন সেটিও বন্ধ। প্রতিদিন ২০-২২টি গরু জবাই দেওয়া হয়, কিন্তু কোনো পরীক্ষার ব্যবস্থা নেই।”
স্বাস্থ্য বিভাগের অবহেলা:
বরিশাল সিটি করপোরেশনের সাবেক এক স্বাস্থ্য পরিদর্শক জানান, “নতুন বাজার এলাকায় একটি স্লটার হাউস আছে, তবে সেটি ব্যবহার অনুপযোগী। ভেটেরিনারি সার্জন আছেন ঠিকই, কিন্তু তিনি কখনো জবাইয়ের আগে বা পরে বাজার পরিদর্শনে যান কিনা সন্দেহ রয়েছে।”
তিনি আরও বলেন, “নথুল্লাবাদ, নতুন বাজার, পোর্ট রোড, বটতলা, সাগরদীসহ বিভিন্ন বাজারে প্রতিদিন গরু জবাই হয়। অধিকাংশ স্থানে পরিবেশ একেবারেই অস্বাস্থ্যকর।”
স্থানীয়দের অভিযোগ:
নগরবাসী জাকির হোসেন ও গোলাম রাব্বানী বলেন, “আমরা জানিই না গরু রোগাক্রান্ত কিনা, না মহিষ জবাই দেওয়া হয়েছে কিনা। কসাইয়ের কথায় ভরসা করে মাংস কিনতে হয়।”
সিটি করপোরেশনের স্বীকারোক্তি:
বরিশাল সিটি করপোরেশনের ভেটেরিনারি সার্জন ডা. রবিউল ইসলাম বলেন, “নগরীতে কোনো কসাইখানা নেই, তাই জবাইয়ের আগে পরীক্ষা করা সম্ভব হচ্ছে না। বিষয়টি আগের মেয়র ও বর্তমান প্রশাসককেও জানিয়েছি। কসাইখানা নির্মাণ অত্যন্ত জরুরি, কিন্তু বাজেট না থাকায় পদক্ষেপ নেওয়া যাচ্ছে না।”
স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞরা বলছেন, অ্যানথ্রাক্স, ব্রুসেলোসিস, স্যালমোনেলাসহ প্রাণীজ রোগের সংক্রমণ ঠেকাতে গরু জবাইয়ের আগে বাধ্যতামূলকভাবে পশু পরীক্ষা করা প্রয়োজন।
এস এল টি / চন্দ্রদ্বীপ নিউজ২৪.কম / ২০২৫








